भेसळ रोखण्यासाठी अन्न व औषध प्रशासनाची कडक भूमिका; ‘सुटे तेल विकू नका, विकतही घेऊ नका’ असे आवाहन
मुंबई : अन्न व औषध प्रशासनाचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी खाद्यतेलाच्या विक्रीबाबत मोठा निर्णय घेतला आहे. राज्यात खाद्यतेलातील भेसळ आणि असुरक्षित विक्रीला आळा घालण्यासाठी सुट्या खाद्यतेलाच्या विक्रीवर बंदी घालण्याचे आदेश देण्यात आले आहेत. या निर्णयामुळे सुट्या तेलाची विक्री करणाऱ्या विक्रेत्यांवर प्रशासनाची करडी नजर राहणार आहे.
खाद्यतेल विक्रेत्यांकडे प्रशासनाचा मोर्चा
अन्न व औषध प्रशासनाकडून राज्यभरात विविध ठिकाणी तपासणी आणि कारवाई सुरू असून, आता खाद्यतेलाच्या विक्रीकडे विशेष लक्ष देण्यात येत आहे. ‘सेव्ह फूड, सेव्ह ड्रग, सेव्ह महाराष्ट्र’ या मोहिमेअंतर्गत काम सुरू असल्याचे तुकाराम मुंढे यांनी स्पष्ट केले आहे. खाद्यतेलाच्या सुरक्षिततेचा मुद्दा प्रशासनाने गांभीर्याने घेतला असून, नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्यांवर कारवाई केली जाणार आहे.
सुटे खाद्यतेल विकता येणार नाही
तुकाराम मुंढे यांनी सांगितले की, खाद्यतेलाची विक्री सुट्या स्वरूपात करता येत नाही. मात्र सध्याच्या परिस्थितीत अनेक ठिकाणी मोठ्या प्रमाणावर सुटे तेल विकले जात असल्याचे निदर्शनास येत आहे. त्यामुळे किरकोळ विक्रेत्यांनीही सुटे खाद्यतेल विक्री करू नये, असे आवाहन करण्यात आले आहे. खाद्यतेलाची विक्री पॅकबंद स्वरूपातच करण्यावर प्रशासनाचा भर आहे.
खाद्यतेलाचा स्रोत आणि सुरक्षिततेचा प्रश्न
सुटे तेल नेमके कुठून आले आहे, त्याचा स्रोत काय आहे आणि त्याची गुणवत्ता किती आहे, याची माहिती ग्राहकांना अनेकदा उपलब्ध होत नाही. त्यामुळे अशा तेलाच्या वापरामुळे आरोग्याला धोका निर्माण होण्याची शक्यता आहे. खाद्यतेलामध्ये भेसळ केली जात असल्याचे प्रकारही प्रशासनाच्या निदर्शनास आले आहेत. त्यामुळे ग्राहकांच्या आरोग्याच्या दृष्टीने सुट्या तेलाची विक्री रोखणे आवश्यक असल्याची भूमिका प्रशासनाने घेतली आहे.
मोहरीच्या तेलात अनधिकृत मिश्रणावरही कारवाई
मोहरीच्या तेलामध्ये परवानगी नसलेले मिश्रण केले जात असल्याचे प्रकार आढळून आले आहेत. मोहरीचे तेल ज्या नावाने विकले जाते, ते नियमांनुसार निर्धारित स्वरूपातच असणे आवश्यक आहे. त्यामध्ये अनधिकृत मिश्रण करून विक्री करता येणार नाही. अशा प्रकारांवरही अन्न व औषध प्रशासनाकडून कारवाई केली जाणार आहे.
हॉटेलमधील वापरलेल्या तेलावरही लक्ष
हॉटेल आणि खाद्यपदार्थ विक्रीच्या ठिकाणी तळण्यासाठी वापरलेले खाद्यतेल वारंवार वापरण्याच्या प्रकारावरही प्रशासनाचे लक्ष आहे. तेलाचा वारंवार वापर केल्यास त्याचा थेट परिणाम आरोग्यावर होऊ शकतो. त्यामुळे खाद्यपदार्थ तयार करताना तेलाचा सुरक्षित आणि नियमांनुसार वापर करण्याबाबत प्रशासनाकडून तपासणी केली जाणार आहे.
नियमांचे उल्लंघन केल्यास कठोर कारवाई
खाद्यसुरक्षा नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या संबंधित विक्रेते आणि व्यावसायिकांवर कायद्यानुसार कठोर कारवाई होऊ शकते. खाद्यतेलाच्या विक्रीसंदर्भातील नियमांचे पालन न केल्यास दंड तसेच कारावासाची कारवाई होण्याची शक्यता आहे. त्यामुळे विक्रेत्यांनी नियमांचे पालन करून केवळ पॅकबंद खाद्यतेलाचीच विक्री करावी, असे प्रशासनाने स्पष्ट केले आहे.
नागरिकांनी सुटे तेल खरेदी करू नये
तुकाराम मुंढे यांनी नागरिकांनाही महत्त्वाचे आवाहन केले आहे. नागरिकांनी सुटे खाद्यतेल खरेदी करू नये आणि शक्यतो पॅकबंद खाद्यतेलच खरेदी करावे, असे आवाहन करण्यात आले आहे. खाद्यतेलाची गुणवत्ता, त्याचा स्रोत आणि सुरक्षितता याबाबत खात्री करण्यासाठी ग्राहकांनी पॅकबंद तेलाला प्राधान्य द्यावे.
दरम्यान, राज्यात सुट्या खाद्यतेलाच्या विक्रीवर बंदी घालण्याच्या निर्णयामुळे खाद्यतेल विक्रेते आणि व्यावसायिकांमध्येही सतर्कता वाढली असून, अन्न व औषध प्रशासनाकडून नियमभंग करणाऱ्यांवर पुढील काळात कारवाई अधिक तीव्र होण्याची शक्यता आहे.
